"Ovečka, ovečka, trojaký úžitok, hej, žinčička, bryndzička, v zime kabanička..."
Farma Košík, ostrůvek slovenských produktů ve Středních Čechách, získala v roce 2009 oprávnění své výrobky označovat logem "PRODUKT EKOLOGICKÉHO ZEMĚDĚLSTVÍ".
Zaměřujeme se primárně na zpracování masa a mléka z romanovských ovcí, přidali jsme i výrobky z východofrišských ovcí a českých krátkosrstých koz, chováme prasátka mangalice a přeštíky a sortiment doplňují produkty kraviček Jersey - skvělé mléko, máslo, sýry.
-
celoročně klobásy a jehněčí, skopové a vepřové maso, kravské mléko, kravský sýr, jogurt a máslo, Ghí
-
-
od Velikonoc do Michala ovčí hrudka (čerstvý sýr), tvrdý sýr (ementálského typu), oštiepok (uzený), brynza, žinčica (nápoj podobný kefíru). kozí mléko a kozí sýr
-
-
-
-
vypracované ovčí kožešinky, lehké a teplé, vhodné i pro alergiky
-
v restauraci na penzionu Tuchom jehněčí pečené na mnoho způsobů, klasická slovenská kapustnica, brynzové halušky. Více na Gastronomie.
Dalšími produkty z našich sadů a zahrad jsou marmelády, nakládaná zelenina a pochutiny typu chutney. Podle sezóny pak čerstvé ovoce, zelenina a brambory..
Prodej a informace o aktuální nabídce a množství k odběru na penzionu Tuchom, tel. 325 514 850.
Prodej také na na e-shopu kde je uvedena aktuální nabídka: e-farmakosik.cz
